Wśród sałatek z surimi największą popularnością cieszy się sałatka z chińskim makaronem - to jej baza, a resztę dodatków możemy sobie dobierać według potrzeb.  Paluszki krabowe, to imitacja kraba, gdyż koło niego niestety one nie leżały. Tak naprawdę paluszki krabowe to mieszanka zmielonego mięsa ryb, a wyglądem przypominają one mięso pochodzące z nogi kraba, stąd też wzięła się ich nazwa. Surimi z reguły sprzedawane są w postaci zamrożonej, a do spożycia nadają się już po rozmrożeniu (nie trzeba ich obrabiać termicznie), ale uwaga! prawdopodobnie te przechowywane w zwykłych lodówkach mają lepszy skład.  Wersja tej sałatki stała się naszą ulubioną sałatką imprezową, ponieważ nie wymaga użycia zbyt wielu składników i szybko się ją robi. Przepis jest sprawdzony i wart wypróbowania.