Ryba w zalewie majonezowej
Świetna przekąska na zimno, idealna nie tylko na święta. Przepis jest bardzo prosty i składa się z kilku składników. W ruch poszły filety rybne - u mnie akurat z miruny, ale można użyć swoich ulubionych. Do zrobienia sosu będzie potrzebny głównie majonez, a cebula moczona w przyprawie Maggi nada niesamowitego smaku dla całości dania.
Lista składników
- 1 kg filetów rybnych np. miruna ze skórą
- 4-5 cebul średniej wielkości
- mąka
- jajko
- przyprawy: Vegeta, Maggi w płynie
- olej do smażenia
- ZALEWA:
- 2 szkl. wody
- ½ szkl. octu
- 5 czubatych łyżek cukru
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty
- liść laurowy
- 600 g majonezu
Zalewę zagotować i ostudzić. Dodać majonez do zimnej zalewy i wymieszać.
Rybę pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć Vegetą, obtaczać najpierw w mące, później w roztrzepanym jajku i obsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju.
Cebulę pokroić w piórka, zalać Maggi i odstawić na 15-30 minut. Delikatnie przesmażyć (musi być chrupiąca).
Układać warstwami rybę i cebulę.
Wszystko zalać zalewą.
Ryba najlepiej smakuje przygotowana dwa dni wcześniej.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy