Rukola z figami, mozzarellą i sosem malinowym
Słodkie figi, dojrzałe maliny, delikatny ser, ostra w smaku rukola - to doskonały skład, żeby powstała szybka i lekka sałatka.
Lista składników
- rukola
- małe kulki mozzarelli
- 2 świeże figi
- garść malin
- świeżo zmielony pieprz
- MALINOWY WINEGRET:
- 1 łyżeczka miodu płynnego
- 1 łyżeczka malinowego octu winnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- kilkanaście świeżych malin
W słoiczku wymieszać miód z octem i solą, dodać oliwę, zakręcić słoik i energicznie wstrząsając, utworzyć sos. Dodać maliny i częściowo je rozgnieść, aby sos nabrał intensywnego smaku i koloru.
Rukolę umyć i osuszyć.
Figi pokroić w cienkie ćwiartki, rozłożyć.
Kulki mozzarelli pokroić na połowę, rozłożyć między figę.
Całość polać malinowym sosem i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Udekorować całymi malinami.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy