Rukola z burakiem, awokado i granatem
Świeżo, lekko, szybko, zdrowo ♥️
Lista składników
- spora garść rukoli
- 1 większy ugotowany lub upieczony burak
- 1 awokado
- ziarna z połowy granatu
- SOS:
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki soku z grantu
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
Wszystkie składniki sosu przełożyć do miseczki i dokładnie wymieszać rózgą, do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić.
UWAGA!
Zamiast robienia sosu z podanych składników, można użyć gęstego sosu balsamicznego lub melasy z granatu.
Na talerzu rozłożyć umyte i osuszone liście rukoli.
Buraka pokroić na plastry grubości do 0,5 cm, a następnie w słupki, rozłożyć wzdłuż środka na rukoli.
Po bokach, z obu stron buraka rozłożyć awokado pokrojone w większą kostkę (jeśli sałatka nie będzie spożywana od razu – skropić awokado sokiem z cytryny, żeby nie zrobił się ciemny).
Posypać ziarenkami grantu i całość polać przygotowanym sosem.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy