Roladki z cukinii z puszystym serkiem i prażonymi pestkami
Nie każdy wie, że surowa cukinia jest jadalna, a do tego bez obróbki termicznej jest naprawdę smaczna, więc jeśli szukasz warzywnej przekąski, koniecznie wypróbuj przepis na chrupiące roladki wypełnione puszystym serkiem i pestkami. Są nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu – wystarczy, że pokroisz cukinię na cienkie plastry i dodasz farsz. Pozostaje już tylko każdy plaster zwinąć w roladki, a każdą z nich spiąć wykałaczką.
z jednej mniejszej cukinii wychodzi około 16 roladek
Lista składników
- 1 młoda świeża cukinia średniej wielkości lub mała
- 150 g serka śmietankowego puszystego
- 100 g pestek prażonych solonych
- DODATKOWO: obieraczka do warzyw, wykałaczki
Cukinię umyć, osuszyć i delikatnie pociąć obieraczką cienkie plastry wzdłuż cukinii.
Każdy plaster położyć na ręcznik papierowy i osuszyć. Młoda cukinia nie ma pestek lub ma bardzo małe, których nawet nie wyczujemy, więc kroimy całość warzywa.
Serek wymieszać z pestkami. Na brzeg każdego plastra cukinii nałożyć pełną łyżeczkę farszu.
Delikatnie rolować roladki, można spiąć wykałaczką, ale bez niej też będą się trzymać.
UWAGA!
Do tego przepisu nadaje się również ser feta, ricotta, kozi i serek Philadelphia.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy