Purée ziemniaczano-kalafiorowe
Purée nie zawsze musi być tylko z ziemniaka, dzisiaj dla odmiany w połączeniu z kalafiorem.
Lista składników
- 1 kg ziemniaków
- 1 kalafior świeży (można zastąpić mrożonym)
- 2 łyżki masła
- 2-3 łyżki mleka lub śmietanki 30%
- natka pietruszki
- szczypta gałki muszkatołowej
- pieprz ziołowy
- pieprz biały
- sól
- cukier
Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki. Warzywa ugotować do miękkości w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i cukru.
Gdy będą miękkie odcedzić. Można chwilę potrzymać na palniku, aby odparowała z warzyw woda.
Do gorących odcedzonych warzyw dodać masło, śmietankę. Posolić i popieprzyć.
Zmiksować blenderem na gładką masę. W razie potrzeby doprawić.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Pietruszkę można posiekać i wrzucić do warzyw przed zmiksowaniem lub tylko nią udekorować gotowe już purée.
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy