Potrawka z ryżu z chrupiącymi kawałkami kurczaka

- 3 torebki ryżu
- 1 duża podwójna pierś z kury
- 1 duża cebula
- 3 większe marchewki
- ½ kilograma pieczarek
- masło
- mąka
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, vegeta
Pierś z kury pokroić w kostkę o wielkości około 1,5 x 1,5 cm, obsypać przyprawami (vegeta nie jest obowiązkowa, można też dodać przyprawę np. złocisty kurczak), każdy kawałek obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju, aż kurczak zacznie się rumienić, przełożyć do naczynia, w którym będziemy mieszać wszystkie składniki.
Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, usmażyć do miękkości na maśle – masła dodać większą ilość aby marchewka się w nim dusiła, dodać soli i pieprzu do smaku.
W międzyczasie ugotować torebki ryżu.
Ugotowany ryż i gotową marchewkę połączyć z resztą składników, zamieszać.
Podawać z ulubioną surówką. U nas z tradycyjną surówką z pora, na którą przepis podaję niżej:
https://prostyprzepis.blog/przepis/surowka-z-pora-marchewki-i-jablka/
SMACZNEGO!
UWAGA!
Jeśli lubicie – do dania śmiało można dodać garść posiekanego koperku lub natki pietruszki.

Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.