Potrawka z ryżu z chrupiącymi kawałkami kurczaka

Lista składników
  • 3 torebki ryżu
  • 1 duża podwójna pierś z kury
  • 1 duża cebula
  • 3 większe marchewki
  • ½ kilograma pieczarek
  • masło
  • mąka
  • PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, vegeta

Pierś z kury pokroić w kostkę o wielkości około 1,5 x 1,5 cm, obsypać przyprawami (vegeta nie jest obowiązkowa, można też dodać przyprawę np. złocisty kurczak), każdy kawałek obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju, aż kurczak zacznie się rumienić, przełożyć do naczynia, w którym będziemy mieszać wszystkie składniki.

 

 

 

 

 

 

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać pieczarki pokrojone w plasterki. Smażyć, aż wyparuje woda z pieczarek, dodać łyżkę masła, doprawić. Wrzucić do usmażonego mięsa.

 

Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, usmażyć do miękkości na maśle – masła dodać większą ilość aby marchewka się w nim dusiła, dodać soli i pieprzu do smaku.

W międzyczasie ugotować torebki ryżu.

Ugotowany ryż i gotową marchewkę połączyć z resztą składników, zamieszać.

Podawać z ulubioną surówką. U nas z tradycyjną surówką z pora, na którą przepis podaję niżej:

https://prostyprzepis.blog/przepis/surowka-z-pora-marchewki-i-jablka/

SMACZNEGO!

UWAGA!

Jeśli lubicie – do dania śmiało można dodać garść posiekanego koperku lub natki pietruszki.

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments