Podudzia kurczaka w miodzie
- 12 pałek podudzi z kurczaka
- 6 łyżek keczupu (dowolny rodzaj)
- 3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku
- łyżka musztardy
- łyżeczka tabasco
- 2 łyżki sosu sojowego
- ostra papryka
- słodka papryka
- pieprz
- sól
Keczup, miód, musztardę, wyciśnięty czosnek, tabasco, sos sojowy i przyprawy dokładnie wymieszać.
Przygotowaną marynatą zalać podudzia i odstawić i na godzinkę (możemy na całą noc wstawiając do lodówki).
Możemy również zrobić kurczaka z ziemniakami. Wówczas na wyścieloną papierem do pieczenia blachę wyłożyć pałki kurczaka, tworząc na środku przestrzeń na ziemniaki.
Wstawić do piekarnika na razie same mięso i zapiekać w temperaturze 170ºC przez około 15 minut. Następnie wyjąć blachę i zlać wodę, która wystąpi.
Ziemniaki pokrojone w cienkie pałki rozłożyć na środku blachy, polać olejem, dodać sól, pieprz lub inne ulubione przyprawy, wymieszać i wstawić do piekarnika.
Piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 170ºC przez około 40 minut.
Z uwagi na sporą ilość miodu w marynacie, sprawdzać, czy kurczaki się nie przypalają. Gdy będą ładnie zarumienione z wierzchu, można odwrócić na drugą stronę.
Gdy kurczaki ładnie się zapieką, można już je wyjąć z piekarnika, a ziemniaki rozsunąć na całą blaszkę i dopiec, aby się ładnie zarumieniły w temperaturze 200ºC przez około 10 minut. Jeśli macie w piekarniku funkcję „grill”, to najlepiej jej użyć, wówczas ziemniaki zapieką się dosłownie w kilka minut.
UWAGA!
Jeśli zostanie Wam trochę marynaty, nie wylewajcie jej, a w międzyczasie będziecie mogli polać nią piekące się ziemniaki, będą słodziutkie i aromatyczne!
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.