Placek ze szpinakiem, żółtym serem i boczkiem
Placek ze szpinakiem, żółtym serem i boczkiem
ciasto:
250 g mąki pszennej
150 ml mleka
plaska łyżeczka soli
farsz:
100 g świeżego szpinaku
kilka plasterku wędzonego boczku
150 g ulubionego tartego żółtego sera
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Szpinak usmażyć na maśle z dodatkiem soli i pieprzu, dodać też plasterki boczku, wszystko razem chwilę smażyć.
Mleko
nagrzać i stopniowo dodawać do mąki, dodać sól. Ugniatać ciasto, aż się
zrobi z niego elastyczna kulka (można użyć miksera). Rozwałkować na
bardzo cieniutki placek.
Gotowy farsz układać na placek i posypać dużą ilością sera.
Złożyć w rulon zakładając boki, aby farsz się nie wydostał i delikatnie rozwałkować na cienki placek. Można też placek złożyć tylkobna pół sklejając brzegi.
Placek ułożyć na wytłuszczonej patelni i smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Robię też wersję z samym szpinakiem i serem.
Placek podawać od razu gorący np. z sosem czosnkowym:
https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/04/sos-czosnkowy.html
SMACZNEGO ! 💗
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy