Pierś grillowana podana na makaronie w sosie śmietanowo-pieczarkowym
- 1 pierś z kurczaka
- PRZYPRAWY DO KURCZAKA: sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, trzy rodzaje papryk w proszku: słodka, ostra i wędzona
- 200 g makaronu fettuccine (u mnie czarny z dodatkiem sepii, możesz też użyć tagliatelle)
- 500 g pieczarek
- 400 g śmietanki 30%
- szczypta mąki pszennej
- łyżka masła
- PRZYPRAWY: sól, pieprz biały
Pierś z kurczaka oczyścić z błon, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na cienkie plastry (grubości około 0,5 cm).
Każdy plaster przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i trzema rodzajami papryki w proszku.
Zgrillować na grillu elektrycznym (np. firmy Kuvings: lepszesoki.pl/prostyprzepis) z każdej strony na odrobinie oleju.
Gdy kurczak będzie się grillował, pieczarki pokroić w cienkie plastry, usmażyć na maśle. Gdy woda z pieczarek wyparuje, wlać śmietankę, dodać sól i biały pieprz. Chwilę gotować, dodać szczyptę mąki, aby sos nieco zgęstniał,
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać do sosu, dokładnie wmieszać. Nakładać porcje na talerz.
Zgrillowany filet pokroić w cienkie paski i ułożyć na makaron.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.