Pasztet z żurawiną na czosnkowej grzance
Kremowy pasztet połączony z żurawiną na chrupiących grzankach. Całość podkreślona krążkami czerwonej cebuli i konfiturą z żurawiny. U mnie grzanka przesmażona na maśle z datkiem oliwy z oliwek i obowiązkowo z czosnkiem. Idealna przekąska na imprezę lub kolację.
Lista składników
- bagietka (kilka kromek)
- pasztet (ulubiony, często używam pasztetu pieczonego z borowikami lub zwykłą pasztetową)
- konfitura żurawinowa
- czerwona cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 pełna łyżka masła
- oliwa z oliwek
Bagietkę pokroić w ukośne plastry grubości około 1 cm.
Na patelni rozpuścić masło z dodatkiem oliwy z oliwek (do masła dodając oliwy tłuszcz będzie się mniej palił), czosnek wycisnąć przez praskę, chwilę przesmażyć i dodać do smażenia kromki bagietki. Obsmażyć je z obu stron na złoty kolor. Najlepiej wszystkie kromki bułek usmażyć na większej patelni za jednym rzutem, bo czosnek ma tendencję do szybkiego przypalania się.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Bagietkę posmarować grubą warstwą ulubionego pasztetu. Dodać żurawinę i na wierzch rozłożyć pokrojoną w bardzo cienkie krążki cebulę.
Można udekorować zieleniną (np. koperkiem, rozmarynem, pietruszką).
UWAGA!
Podaję przepis na pâté – czyli domowy pasztet z wątróbki, który szybko zrobicie sami, bez zbędnych ulepszaczy:
https://prostyprzepis.blog/przepis/pasztet-z-watrobki/
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy