Pasta jajeczna

Pasta jajeczna to jedno z prostszych smarowideł, które często gości w naszych domach. Dobry, domowy przepis na pastę jajeczną sprawia, że zwykłe kromki chleba lub bułki zamieniają się w przepyszną potrawę. Jej kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że stanowi doskonałe uzupełnienie codziennych posiłków. Najlepsza pasta jajeczna to taka, która jest odpowiednio dobrana do Twoich preferencji smakowych, a że gusta bywają różne, dlatego też nie ma jednego, uniwersalnego przepisu, który można uznać za najlepszy. Dzisiaj składniki jedne z prostszych, a jednak smakują doskonale.
Lista składników
  • 4 jajka
  • pęczek szczypiorku
  • płaska łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki majonezu
  • PRZYPRAWY: sól, świeżo zmielony pieprz

Jajka ugotować, ostudzić. Drobno posiekać, zetrzeć na tarce lub zmiażdżyć widelcem – u mnie dzisiaj ta ostatnia opcja.

Szczypiorek posiekać, dorzucić do jajka. Dodać musztardę i przyprawy. Majonez dozować dodając go po łyżce, gdyż pasta nie może być zbyt rzadka.

Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Podawać ze świeżym pieczywem. U mnie dzisiaj z ciabattą !

Przepis na te włoskie bułeczki wrzucam niżej:

https://prostyprzepis.blog/przepis/wloska-ciabatta/

SMACZNEGO!

UWAGA!

Pastę jajeczną możesz urozmaicić ulubionymi ziołami. Ja często dodaję np. rzeżuchę. Świetnie tu się będzie komponować również kolendra albo koperek.

5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments