Pasta jajeczna
Pasta jajeczna to jedno z prostszych smarowideł, które często gości w naszych domach. Dobry, domowy przepis na pastę jajeczną sprawia, że zwykłe kromki chleba lub bułki zamieniają się w przepyszną potrawę. Jej kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że stanowi doskonałe uzupełnienie codziennych posiłków. Najlepsza pasta jajeczna to taka, która jest odpowiednio dobrana do Twoich preferencji smakowych, a że gusta bywają różne, dlatego też nie ma jednego, uniwersalnego przepisu, który można uznać za najlepszy. Dzisiaj składniki jedne z prostszych, a jednak smakują doskonale.
Lista składników
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
- płaska łyżeczka musztardy
- 3 łyżki majonezu
- PRZYPRAWY: sól, świeżo zmielony pieprz
Jajka ugotować, ostudzić. Drobno posiekać, zetrzeć na tarce lub zmiażdżyć widelcem – u mnie dzisiaj ta ostatnia opcja.
Szczypiorek posiekać, dorzucić do jajka. Dodać musztardę i przyprawy. Majonez dozować dodając go po łyżce, gdyż pasta nie może być zbyt rzadka.
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Podawać ze świeżym pieczywem. U mnie dzisiaj z ciabattą !
Przepis na te włoskie bułeczki wrzucam niżej:
https://prostyprzepis.blog/przepis/wloska-ciabatta/
SMACZNEGO!
UWAGA!
Pastę jajeczną możesz urozmaicić ulubionymi ziołami. Ja często dodaję np. rzeżuchę. Świetnie tu się będzie komponować również kolendra albo koperek.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy