Onigirazu (Sushi Sandwich)
- ryż do sushi + zaprawa
- nori
- sałata rzymska
- ogórek
- filet z kurczaka + płatki kukurydziane + sos teriyaki
- PANIERKA: panko + jajko
- DODATKOWO: folia spożywcza, metalowa praska
Ryż ugotować według przepisu: https://prostyprzepis.blog/przepis/sposob-przygotowania-sushi/
Ostudzić.
Ilość oczywiście zależy od Was samych, ile chcecie zrobić kanapek ryżowych.
Filet pokroić w plasterki, delikatnie rozbić, posmarować sosem teriyaki, obtoczyć w płatkach kukurydzianych i obsmażyć na patelni z dodatkiem oleju na złoto. Pozostawić do wystygnięcia.
Rozłożyć płat nori, postawić praskę i napełnić warstwą ryżu (grubość około 1 cm).
Wypełnić ulubionymi dodatkami zostawiając miejsce na górną warstwę ryżu. U mnie dzisiaj: rzymska sałata, ogórek i smażony filet z kurczaka.
Całość wyjąć przez praskę.
Zawinąć płatem nori i zakręcić w folię spożywczą. Nori mogą się łamać, ale nie szkodzi, zrobią się miękkie w folii.
Na koniec każdą kanapkę zanurzyć w roztrzepane jajko, zapanierować w chrupiącym panko i usmażyć na złocisty kolor.
Podawać np. z sosem sojowym lub japońskim majonezem Kewpie.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.