Młode ziemniaki z patelni
Lista składników
- 1,5 - 2 kg małych młodych ziemniaków (ilość zależy od wielkości posiadanej patelni)
- kilka gałązek ulubionych ziół (np. koper, tymianek, majeranek)
- pęczek koperku
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- PRZYPRAWY: sól, świeżo zmielony czarny pieprz, czerwona papryka
Ziemniaki dokładnie wyszorować (można też obrać ze skórki).
Przerzucić na patelnię, zalać wodą (ponad połowę wysokości patelni), posolić i wrzucić zioła. Przykryć pokrywką i gotować do miękkości – młode ziemniaki gotują się bardzo szybko.
Po ugotowaniu zlać wodę z patelni i można wyrzucić już zieleninę.
Patelnię z ziemniakami ponownie postawić na ogień na mały gaz, aby woda z nich odparowała.
Po odparowaniu wody dodać 2 łyżki masła i podsmażać do momentu, aż ziemniaki się zarumienią. W międzyczasie posolić i dodać świeżo zmielonego pieprzu.
Gdy ziemniaki będą już złociste dodać 1 łyżkę masła, posiekany czosnek i czerwoną paprykę.
Całość posypać posiekanym koperkiem.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy