Masełko czosnkowo – ziołowe
🧄🌿 Masełko czosnkowo-ziołowe – niezastąpiony dodatek do Twoich ulubionych dań! Może być stosowane nie tylko do smarowania pieczywa, idealnie podkreśli smak pieczonych mięs, warzyw, czy makaronów. Połączenie intensywnego czosnku z mieszanką świeżych ziół sprawi, że każde danie nabierze wyjątkowego charakteru. Przygotujesz je w domu w kilka minut – wystarczy miękkie masło, czosnek, ulubione zioła (np. pietruszka, koperek, tymianek) oraz odrobina soli i pieprzu. Gotowe możesz rozsmarować na ciepłej kromce chleba, położyć na steku, albo urozmaicić smak smażonych warzyw – jedno masło i mnóstwo możliwości 🌿🧄
Lista składników
- 1 kostka masła
- 1 większa główka czosnku
- ½ pęczku koperku
- ½ pęczku natki pietruszki
- PRZYPRAWY: sól, czosnek granulowany, pieprz ziołowy, świeżo zmielony pieprz naturalny
Główkę czosnku odciąć z góry, żeby do środka można było wlać oliwę z oliwek. Włożyć do miseczki żaroodpornej, albo zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC stopni przez około 40 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
Masło pokroić na kilka części i włożyć do miseczki. Dodać wszystkie przyprawy, wycisnąć upieczony czosnek. Jeśli użyjemy czosnku świeżego, należy przecisnąć ząbki przez praskę lub drobno posiekać.
Dodać posiekane świeże zioła.
Dokładnie zamieszać, przełożyć do naczynia lub zawinąć w folię spożywczą formując wałeczek (pomocna będzie łopatka silikonowa, która zbierze dokładnie całość masełka) i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
UWAGA!
Jeśli lubicie smak świeżego czosnku, to nie ma potrzeby go piec. Można 8 -10 ząbków wycisnąć przez praskę i dodać do masła zamiast czosnku pieczonego. Czosnek po obróbce termicznej jest zdecydowanie bardziej łagodny i ma zupełnie inny zapach – wybór należy do Was. Zioła można również zmodyfikować i dodać zupełnie inne, np. kolendrę, oregano, bazylię, cząber, rozmaryn.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy