Marynata barbecue (BBQ)

Marynaty do mięs

Marynata barbecue - w skrócie BBQ, to wyjątkowy kulinarny dodatek bogaty w aromatyczne przyprawy. Słodko-kwaśny smak doskonale balansuje się z delikatnym dymnym posmakiem. Idealna do każdego rodzaju mięs, warzyw i dań z grilla. Istnieje wiele przepisów na marynatę barbecue, dzisiaj wydanie jedno z prostszych.

Lista składników

300 ml keczupu
50 ml ciemnego sosu sojowego
3 łyżki cukru brązowego (trzcinowego)
3 ząbki czosnku
łyżka oliwy z oliwek
½ łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżki papryki czerwonej w proszku

Czosnek sprasować, lekko podsmażyć na oliwie z oliwek dodając paprykę oraz brązowy cukier.

Następnie dodać sos sojowy, keczup, doprawić pieprzem.

Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu przez kilka minut.
W marynacie BBQ marynować dowolny rodzaj mięs, oczywiście najlepiej nadają się żeberka.