Makaron orzo z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Dania jednogarnkowe Makarony

Makaron orzo z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym to danie, które naprawdę zrobisz w kilkanaście minut. Jednogarnkowy obiad, niewymagający długiego stania w kuchni — wszystko gotuje się razem, dzięki czemu makaron wchłania cały smak aromatycznego sosu pomidorowego i przypraw. Delikatny kurczak, kremowy sos i orzo, które przypomina kształtem ryż — to połączenie, do którego z chęcią będziesz wracać! 😋 Idealne rozwiązanie na szybki obiad dla małych głodomorów i tych nieco starszych.

Lista składników

1 flet z kurczaka
MARYNATA DO MIĘSA: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka papryki słodkiej, ½ łyżeczki papryki ostrej, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, sól, pieprz ziołowy
1 szklanka makaronu orzo (około 200 g)
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
½ szklanki przecieru pomidorowego (passaty)
2 szklanki bulionu drobiowego (około 500 ml lub mniej)
⅓ szklanki śmietanki 30%
2 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżka masła
świeża natka pietruszki

Mięso pokroić w mniejszą kostkę i wymieszać ze składnikami marynaty (zostawić na około 1 godzinę).

Na rozgrzanej patelni usmażyć mięso na złoty kolor (około 7-10 minut), następnie przełożyć na talerz.

Na tej samej patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę i czosnek.

Dodać surowy makaron orzo, wymieszać i chwilę podsmażyć.

Wlać przecier pomidorowy i połowę bulionu, zamieszać i gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez około 5 minut. Po 5 minutach wlewać stopniowo drugą połowę bulionu, gotować kolejne 5 minut (lub nieco dłużej), aż makaron zrobi się miękki.

Na koniec dodać śmietankę i parmezan, mieszać do uzyskania kremowej konsystencji.

Do makaronu dodać wcześniej usmażonego kurczaka, dokładnie wymieszać i podgrzewać całość przez około 2–3 minuty.

Posypać świeżą natką pietruszki.

Podawać od razu – danie najlepiej smakuje na ciepło.

SMACZNEGO!

Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.