Lasagne z sosem beszamelowym
- kilka płatów makaronu lasagne
- 500 g mięsa mielonego
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- ser żółty tarty
- PRZYPRAWY: sól, pieprz, papryka czerwona słodka w proszku
- DODATKOWO: sos beszamelowy
W pierwszej kolejności można zrobić sos beszamelowy. Polecam swój sprawdzony przepis: https://prostyprzepis.blog/przepis/sos-beszamelowy-beszamel-2/
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub drobno posiekanym, dodać pieczarki pokrojone w drobną kostkę, przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
Gdy z pieczarek odparuje woda, dodać mięso mielone i wszystko razem smażyć do momentu, aż mięso delikatnie się zetnie.
Każdy płat lasagne odgotować parę minut w osolonej wodzie. Gotować po 3-4 płaty, żeby się nie skleiły.
Po wyjęciu z wody układać w naczyniu, tak aby przykryły dokładnie dno (kawałki makaronu można odpowiednio dociąć), a do gotowania wrzucać kolejne.
Na makaron ułożyć warstwę farszu z mięsa i pieczarek.
Farsz przesmarować sosem beszamelowym.
Posypać żółtym serem w ilości jaką lubimy.
Układać tak samo następne warstwy. Warstwa kończąca to sos beszamelowy i żółty ser.
Lasagne zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni w trybie góra/dół przez około 50 minut pod przykryciem. Jeśli lubicie bardziej przypieczone dania, to pod koniec pieczenia zdjąć przykrycie.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.