Kremowe gnocchi ze szpinakiem
Kremowe
gnocchi ze szpinakiem
-
1
opakowanie gnocchi (około 500g) -
2
pełne garście świeżego szpinaku (lub 200 g szpinaku mrożonego
może być rozdrobniony) -
200
ml śmietanki 30% -
200
ml bulionu z kurczaka (opcjonalnie warzywnego) -
1
ząbek czosnku -
przyprawy:
sól, papryka
słodka, papryka wędzona, świeżo
zmielone
płatki chili
Na
dużą pustą
patelnię, dodać
surowe
gnocchi, bulion z kurczaka, śmietankę,
posiekany czosnek (lub
wyciśnięty przez praskę),
dwa
rodzaje papryki i sól.
Doprowadzić
do wrzenia na średnim ogniu i wszystko dobrze wymieszać. Przykryć
pokrywką i gotować
gnocchi
przez około 10-15
minut na średnim ogniu.
Dodać
szpinak
i mieszać,
aż składniki się połączą na średnim ogniu przez kilka minut,
aż
liście zrobią się miękkie.
Gotować
dłużej, jeśli wolicie
gęstszy
sos.
Jeśli
używamy mrożonego szpinaku, można go wcześniej przesmażyć na
patelni z dodatkiem masła, odrobiny soli i pieprzu, następnie
przełożyć na inny talerz, a na patelnię wrzucić gnocchi i
postępować dalej według przepisu.
Doprawić
świeżo
zmielonymi
płatkami czerwonej
papryczki
chili.
SMACZNEGO ! 💗