Kolczaste kulki z mielonym
z podanej porcji wychodzi około 25 kulek mięsnych
- 400 g mięsa mielonego
- 2 średnie ziemniaki gotowane
- 1 łyżka śmietany
- jajko
- 3 bułki kajzerki (czerstwe)
- PRZYPRAWY: sól, pieprz, Maggi w płynie
Mięso wymieszać z przyprawami (można dodać też swoje ulubione, np. zioła prowansalskie lub różne rodzaje papryk).
Ziemniaki przepuścić przez praskę do ziemniaków, dodać do mięsa. Dorzucić śmietanę i jajko. Wszystko dokładnie wymieszać.
Z mięsa tworzyć małe kulki (średnicy ok. 3-4 cm).
Bułkę pokroić w drobną kosteczkę. Koniecznie bułka musi być czerstwa, nawet lekko podsuszona, miękkiej i świeżej bułki nie damy rady pokroić w drobną kostkę i nie będzie ona tak chrupiąca po usmażeniu.
Kulki obtaczać w pokrojoną bułkę, dociskając w dłoniach, aby nadal zachować ich ładny kształt już z bułką.
Kulki smażyć na złoty kolor w większej ilości oleju. Usmażone przekładać na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Można też upiec w piekarniku w temperaturze 160-170 stopni, piec przez około 30-40 minut.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.