Kąski kurczaka w chrupiącym boczku
Kąski kurczaka w chrupiącym boczku
Czasem tak niewiele potrzeba do szczęścia, bo wszystko co w boczku smakuje genialnie. Ta przekąska nie może narzekać na brak powodzenia, bardzo
szybko znika ze stołu i może się okazać, że jedna blaszka, to za mało.
-
filet z kurczaka (można zastąpić indykiem)
-
20 cienkich plastrów wędzonego boczku
-
marynata: keczup, sos sojowy, tabasco, papryka wędzona, cukier brązowy
Filet pokroić na kawałki grubości do 2 cm i długości około 8-10 cm.
Wszystkie składniki marynaty wymieszać i zamarynować w niej pokrojone kawałki mięsa. Marynować minimum 30 minut, można też wstawić na całą noc do lodówki.
Ja proporcje marynaty daję jak zwykle „na oko” i będzie to około: 4 łyżki keczupu, 3 łyżki sosu sojowego, kilka kropel tabasco, 1 łyżeczka wędzonej papryki i 1 płaska łyżka brązowego cukru.
Każdy zamarynowany kawałek mięsa okręcić wędzonym boczkiem.
Kawałki kurczaka ułożyć na blaszce wyścielonej papierem
do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra/dół i piec przez około 30 minut.
Po tym czasie kurczak powinien być upieczony w środku, a boczek zrobi się złoty i chrupiący.
Kąski kurczaka smakują dobrze za równo na ciepło, jak też na zimno. Podawać z ulubionym sosem, np. słodko-kwaśnym TaoTao lub czosnkowym, ziołowym, majonezowym, tzatziki – każdy będzie idealny.
SMACZNEGO ! 💗
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy