Fasolka szparagowa z boczkiem i ziemniakami
Fasolka szparagowa z boczkiem i ziemniakami, to proste składniki, które tworzą sycący zestaw. Taka sałatka idealnie nada się do grillowanego mięsa, a nawet może zstąpić obiad w upalne dni.
Lista składników
- żółta fasolka szparagowa (dwie spore garście)
- 8 małych ziemniaków
- garść starkowanego żółtego sera
- boczek wędzony w plastrach (150g)
- ½ małej czerwonej cebuli (jeśli nie przepadasz za cebulą możesz jej dodać ¼ część lub zastąpić szczypiorkiem)
- natka pietruszki
- majonez
- PRZYPRAWY: sól, pieprz
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzone i pocięte na 4 części wrzucić do miski.
Fasolkę umyć, odciąć końcówki i ugotować w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i cukru. Po ostygnięciu pociąć na 2 lub 3 części i dodać do sałatki.
Dodać ser starkowany.
Cebulę pokroić w bardzo cienkie plasterki, dorzucić.
Plastry boczku uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku na złoty kolor. Po ostudzeniu jak zrobią się już twarde pociąć nożyczkami na mniejsze kawałki.
Doprawić do smaku pieprzem i solą i wymieszać z majonezem. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Pozostawić w lodówce do schłodzenia.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy