Drożdżówka z kruszonką cynamonową
Drożdżówka z kruszonką cynamonową
Jak sama nazwa wskazuje drożdżówka składa się
z miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego, które jest osypane dużą ilością cynamonowej kruszonki. Ciasto jest lekko słodkie, maślane w smaku i nieziemsko pachnie. Zacznij tylko je piec, a aromat przywoła do kuchni wszystkich domowników. Podana z ulubionym dżemem lub masłem i kubkiem kakao, to pełnowartościowe śniadanie zwłaszcza w chłodne poranki.
porcja
na dużą blachę
-
100
g drożdży -
1
szklanka cukru -
1
cukier waniliowy -
4
jajka -
1 szklanka oleju
-
4 szklanka mąki
-
¾ szklanka mleka
-
szczypta
solikruszonka:
-
kostka
masła, opcjonalnie margaryny dobrej jakości (lepiej mniej niż więcej) -
1 szklanka mąki
-
½ szklanka cukru
-
1
łyżeczka cynamonu–
składniki kruszonki ugniatać do momentu ich połączenia się (muszą zacząć robić się grudki) i odstawić do lodówki
Wszystkie
składniki w podanej wyżej kolejności wrzucić do miski (jajka rozbełtać).
Odstawić
na 3 godziny – ciasto powinno zacząć pracować.
Wymieszać
drewnianą łyżką na gładką masę.
Blachę
wyłożyć papierem, ciasto wylać do blachy, odstawić na 10 minut,
posypać kruszonką.
Piec
45 minut w piekarniku rozgrzanym do 175˚C.
SMACZNEGO ! 💗
💥Proporcje składników są podane na dużą blachę, możesz upiec drożdżówkę w keksówce, wówczas podziel składniki na połowę, nie zapomnij, żeby też kruszonkę zrobić z połowy produktów.
💥Jeśli lubisz owoce, możesz też dodać do ciasta np. maliny, borówki lub suszoną żurawinę.