Cieciorka z bakłażanem
Pyszna i sycąca sałatka z bakłażanem, pomidorkami,oliwkami, serem feta...Taka przekąska sprawdzi się idealnie na lekką kolację lub jako dodatek do dań z grilla. Latem warto sięgać po bakłażany, ponieważ są pyszne, zdrowe i dostarczają sporo wartości odżywczych. To także niezłe afrodyzjaki !
Lista składników
- bakłażan
- cieciorka konserwowa
- pomidorki koktajlowe
- czarne oliwki
- czerwona cebula
- ser feta
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz
.JPG)
Bakłażana pokroić w plastry o grubości około 1 cm, posypać solą i odstawić do puszczenia soku, następnie opłukać zimną wodą, dokładnie osuszyć. Plastry obtaczać w mące i smażyć na głębokim oleju. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku i pokroić w większą kostkę.
.JPG)
Cieciorkę odsączyć (ja używam ze słoika, uważam że jest bardziej miękka i soczysta niż ta z puszki). Pomidorki i oliwki pokroić w plasterki, natkę posiekać. Zalać oliwą, zamieszać. Z wierzchu
posypać pokruszonym serem feta oraz cebulą pokrojoną w cienkie talarki.
.JPG)
.JPG)
SMACZNEGO !
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy