Ciasto 3 Bit
- 6 paczek herbatników (po 50g)
- 2 budynie waniliowe
- 2 szklanki mleka
- 1 kostka masła
- 1 puszka masy krówkowej lub puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 1 duża śmietana 18%
- 2 opakowania śnieżki
- 1 mleczna czekolada
- dodatkowo:
- papier do pieczenia
- forma do ciasta o wymiarach około 24x24 cm
Formę do ciasta wyścielić papierem do pieczenia. Nie jest to konieczne, gdyż papier ma tu zapobiec ubrudzeniu się blachy. Kolejno układamy warstwy w blaszce:
1 warstwa:
Ułożyć herbatniki, w razie potrzeby przyciąć do odpowiednich rozmiarów, spód musi być ułożony cały ciastkami.
Ugotować budynie z 2 szklankami mleka, ostudzić, rozbić z masłem. Wyłożyć na warstwę herbatników. Lekko nie będzie, herbatniki będą się podnosić od spodu i przemieszczać, ale trzeba sprostać zadaniu i cały spód pokryć masą budyniową.
2 warstwa:
Na krem budyniowy ułożyć kolejną warstwę herbatników.
Jeśli używamy masy krówkowej, należy bezpośrednio wyłożyć na herbatniki – tu będzie już prościej, gdyż masa budyniowa będzie przytrzymywać nam ciastka.
Jeśli używamy mleka skondensowanego, musimy ugotować go w garnku, gotujemy 2 godziny, lekko ostudzić.
3 warstwa:
Ułożyć trzecią ostatnią warstwę herbatników.
Śmietanę 18% rozbić z dwiema śnieżkami (śnieżki na opakowaniu w sposobie robienia muszą być na mleko).
Na górę śmietanową starkować schłodzoną czekoladę mleczną.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc (minimalnie na 3-4 godziny), a czekoladę starkować dopiero przed podaniem, gdyż może ona wchłonąć wilgoć ze śmietany i zrobić się wilgotna, nie wpłynie to zbytnio na smak, ale suche wiórki czekolady wyglądają na cieście bardziej efektownie.