Chrupiący filet z kurczaka

Przekąski
Sekret super chrupiącego kurczaka ujawniony😜! Jeśli lubicie kurczaki, to zróbcie je w chrupiącej panierce, ale w takiej, która naprawdę chrupie !  
Lista składników
  • 700-800 g filetu z kurczaka
  • PRZYPRAWY DO MIĘSA:
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki mielonej cebuli (w proszku)
  • MARYNATA:
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka mielonej cebuli (w proszku)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • woda
  • DODATKOWO:
  • mąka pszenna
  • olej do głębokiego smażenia
  • ulubiony sos np. Tao Tao słodki sos chili

Filet pokroić na większe kawałki. Wszystkie przyprawy do mięsa zmieszać i zamarynować w nich kurczaka przez około 15-30 minut.

W międzyczasie możemy zrobić marynatę łącząc ze sobą wszystkie jej składniki. Wody należy wlać tyle, aby marynata miała dość gęstą konsystencję.

Kawałki kurczaka zamaczać w marynacie, aby obficie oblepiła mięso, następnie każdy kawałek oddzielnie wkładać do mąki i kłaść na głęboki rozgrzany olej (ja to robię na dość małej patelni). Smażyć z obu stron, aż mięso się zezłoci.

Po usmażeniu przekładać na papierowy ręcznik do odsączenia oleju.

Podawać od razu na ciepło z ulubionym sosem.

SMACZNEGO!

Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments