Chrupiące polędwiczki z indyka
Lista składników
- polędwiczki z indyka
- płatki kukurydziane
- CIASTO:
- 1 jajko
- mleko
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Wszystkie suche składniki ciasta połączyć, wbić jajko i wlewać stopniowo mleko, masa ma być dość gęsta.
Polędwiczki przekroić w węższe paski, włożyć do miski z przyprawami na 1 godzinę (niech stoją w temperaturze pokojowej), można zostawić też na całą noc w lodówce.
Płatki kukurydziane pokruszyć (można wałkiem przez torebkę foliową lub w blenderze), wysypać na folię aluminiową.
Paseczki indyka obtaczać w pokruszonych płatkach, lekko dociskając.
Na patelnię wlać olej (około 2 cm), na rozgrzany kłaść polędwiczki i smażyć na wolnym ogniu, aż się zezłocą.
Podawać z ulubionym sosem – u mnie dzisiaj śliwkowy tajski.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy