Chrupiące placuszki ziemniaczane z łososiem
Zapraszam po przepis na chrupiące placuszki ziemniaczane z łososiem - to wyjątkowo smakowite i aromatyczne danie. Dzięki ziemniakom placuszki są wyjątkowo chrupkie, a delikatny smak łososia dodaje im wykwintności. Wzbogacone o aromatyczny czosnek i pietruszkę tworzą harmonijną kompozycję smaków, która z pewnością zadowoli podniebienie każdego smakosza. Smaczne i apetyczne danie idealne jako przystawka lub główne danie na każdą okazję, zwłaszcza w upalne dni.
Lista składników
- 5 dużych ziemniaków
- 200 g łososia wędzonego na zimno
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- garść natki pietruszki
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól
- pieprz biały
- olej do smażenia
Surowe ziemniaki razem z cebulą zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
Wycisnąć czosnek (jeśli lubicie możecie dodać go więcej), rozbić jajka.
Dodać posiekaną pietruszkę.
Dosypać mąkę i wszystko razem wmieszać.
Łososia posiekać i dodać do masy ziemniaczanej. Doprawić solą i pieprzem. Jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszać.
Kłaść placuszki na rozgrzany olej (oleju wlać sporo). Smażyć na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.
Podawać na ciepło z kleksem śmietany lub ulubioną surówką. Same też smakują wybornie.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy