Chrupiące placuszki gryczane
Chrupiące
placuszki gryczane
Coś dla wielbicieli kaszy gryczanej – chrupiące placuszki. Są naprawdę banalnie proste, gdyż do ich wykonania wystarczy kilka podstawowych składników, które każdy ma w domu. I co najważniejsze – smaży się je zaledwie w kilka minut. Polecam i zachęcam na skorzystanie z przepisu.
-
1 torebka kaszy gryczanej prażonej
-
1 średniej wielkości cebula
-
1 jajko
-
1 łyżka mąki pszennej
-
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, pieprz naturalny świeżo zmielony
-
olej
do smażenia
Kaszę ugotować według instrukcji podanej na opakowaniu (w osolonej wodzie).
Pozostawić do wystygnięcia.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni z dodatkiem oleju, gdy zacznie nabierać złocistego koloru zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Do kaszy dodać przesmażoną cebulkę, jajko, przyprawy i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Masa musi być dość gęsta – w razie potrzeby dosypać mąki.
Gotową masę nabierać na łyżkę (przygotować kubek z zimną wodą i wmaczać w nią łyżkę, aby nie kleiła się do gęstej masy), smażyć na małym ogniu na patelni z dodatkiem oleju (oleju wlać trochę więcej, żeby placuszki swobodnie pływały). Smażyć z obu stron do zarumienienia.
Podawać
na ciepło z kleksem śmietany, ulubionym sosem lub surówką. Same też smakują wybornie.
SMACZNEGO ! 💗