Chrupiące kurczaki w panierce z orzeszków ziemnych
- skrzydełka z kurczaka (około 12 sztuk)
- opakowanie prażonych orzeszków ziemnych około 200 g (mogą być też z przyprawami)
- 2 jajka
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy, sos sojowy jasny
- DO PODANIA: sos słodko-kwaśny
Zaczynamy od przygotowania mięsa. Odciąć lotkę, a pozostałe dwie ruchome części przeciąć na łączeniu (między chrząstkami).
Każdy kawałek skrzydełka chwycić za kość i ściągnąć z niej skórę (tak jak w przypadku tzw. „kodżaków”).
Tak przygotowane mięso posypać delikatnie solą, pieprzem i obficie polać sosem sojowym.
Możemy zacząć robić panierkę.
Orzeszki ziemne zblendować, aż powstanie z nich „proszek”.
Do oddzielnej miski wrzucić jajka, dodać sól, pieprz i roztrzepać rózgą.
Każde skrzydełko zamoczyć w jajku i obtoczyć w posypce z orzeszków.
Ułożyć na blaszce do pieczenia wyścieloną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC w trybie góra/dół i piec przez około 40 minut.
Po upieczeniu podawać na ciepło lub zimno z sosem słodko – kwaśnym lub domowym czosnkowym: https://prostyprzepis.blog/przepis/sos-czosnkowy/
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.