Zapiekanka – kartoflanka
Zapiekanka – kartoflanka
To jest danie dla tych, którzy bezwzględnie kochają ziemniaki w każdej postaci – może zbyt proste, bo minimum składników, ale tak miało być. Zapiekankę można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych i poeksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczarki, cebula, papryka, ser czy
śmietana.
boczek surowo-wędzony w cienkich plastrach (około 20 plastrów na tartę średnicy 30 cm)
ziemniaki (około 15 sztuk)
olej lub oliwa z oliwek
przyprawa do ziemniaków (można dodać inne ulubione)
Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki, pocięte ugotować w osolonej wodzie al dente.
Naczynie na tartę wysmarować olejem i wyłożyć dość szczelnie plastrami boczku, tak, aby część każdego boczku zwisała poza naczynie.
Z ugotowanych ziemniaków wyłożyć dwie warstwy na boczek, każdą warstwę polać delikatnie olejem i posypać przyprawami.
Następnie zwisającym boczkiem przykryć ziemniaki.
Piec pod przykryciem przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni. Później zdjąć pokrywkę i zapiekać przez pół godziny (można temperaturę zwiększyć do 180 stopni – boczek powinien zacząć się rumienić).
SMACZNEGO ! 💗
💥Na obie warstwy ziemniaków można dodatkowo zetrzeć żółty ser.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy