Ser camembert z figą i orzechem pekan na cieście francuskim
Ser camembert z figą i orzechem pekan na cieście francuskim
Przystawki z ciasta francuskiego, to must have każdej imprezy. Jeśli są zrobione w wersji mini, to zawsze szybko znikają ze stołu, są poręczne i na raz ! Dzisiaj przepis na taką właśnie zmniejszoną wersję słodko-słonych przekąsek. Ciasto francuskie upieczone ze słodką figą, przełamane słonym serem, a do tego uprażony orzech pekan – to nie może źle smakować ! 😃
-
ciasto francuskie
-
figa świeża
-
ser camembert w rulonie
-
orzechy pekan
-
jajko
Rulon
ciasta rozłożyć i wyciąć na nim kółka o średnicy około 5-6 cm, można
użyć specjalnego wykrawacza albo kieliszka lub małej szklanki. Każde
kółko posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym
do 180 stopni przez 15 minut. Ciasto powinno się zarumienić i urosnąć.
Po wyjęciu, jeszcze ciepłe uklepać delikatnie dłonią (jeśli zrobimy to na wystygniętym będzie nam się mocno kruszyło).
Ser oraz figę pociąć w plastry grubości około 0,5 cm.
Na upieczone krążki ciasta układać kolejno: figę, ser i orzech.
Ponownie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez około 15 minut.
Figa zrobi się miękka, ser roztopi, a orzech upraży.
Można dodatkowo polać gęstym sosem balsamicznym.
SMACZNEGO ! 💗