sałatka z szynką prosciutto
Sałatka z szynką prosciutto
1/2 opakowania rukoli
1/2 opakowania tortellini z szynką prosciutto
opakowanie szynki prosciutto
8-10 pomidorków koktajlowych
garść czarnych oliwek
opakowanie sera pleśniowego typu lazur, gorgonzola (jeśli nie lubicie tego rodzaju można użyć mozzarelli lub camemberta)
garść nasion słonecznika (najlepiej prażone solone)
dresing:
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Pierożki tortellini ugotować zgodnie z instrukcją, po ugotowaniu odcedzić, przelać zimną wodą i zostawić, aby cała woda ściekła.
Odsączone pierożki wymieszać razem z rukolą.
Szynkę porwać na mniejsze kawałki i dodać do sałatki.
Pomidorki przekroić na połowę, a ser pokroić w mniejszą kostkę.
Składniki dresingu połączyć ze sobą energicznie mieszając rózgą.
Dresingiem polać całość sałatki i posypać prażonymi pestkami słonecznika.
SMACZNEGO ! 💗