Rukola z gruszką, serem gorgonzola i szynką parmeńską
Rukola
z gruszką, serem gorgonzola i szynką parmeńską
Kombinacja,
która
nigdy się nie nudzi !
Połączenie
sera
pleśniowego z soczystą gruszką i prażonymi
orzechami
jest absolutnie trafionym
składem. Dobór wysokiej jakości składników i odpowiednie ich
połączenie pozwoli nam cieszyć się wspaniałym smakiem. Jest
to również doskonała alternatywa dla sałatek z majonezem.
-
rukola
-
ser
gorgonzola -
gruszka
(bardzo dojrzała) -
szynka
parmeńska -
pestki
prażone słonecznika lub orzechy włoskie (uprażone)
SOS:
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 3 łyżki soku z cytryny
– 1 łyżka miodu
– 1 łyżeczka miodu
– sól
– pieprzem
wszystkie składniki mieszać rózgą
do momentu, aż sos delikatnie zacznie gęstnieć
Rukolę wyłożyć na talerzu.
Nie ma potrzeby obierać gruszki,
wystarczy ją dokładnie umyć, a później pokroić w kostkę,
plasterki, ćwiartki – jak lubisz, ale bardziej na mniejsze kawałki,
następnie rozłożyć na rukoli.
Ser pokroić w kostkę i posypać nim
po wierzchu gruszki. Szynkę porwać na mniejsze kawałki
i wcisnąć między ser i gruszkę.
Przed podaniem polać dobrze
wstrząśniętym sosem i posypać pestkami lub orzechami.
SMACZNEGO ! 💗