Purée ziemniaczano-kalafiorowe
Purée
ziemniaczano-kalafiorowe
-
1
kg ziemniaków -
1
kalafior świeży (można zastąpić mrożonym) -
2
łyżki masła -
2-3
łyżki mleka lub śmietanki 30% -
natka
pietruszki -
szczypta
gałki muszkatołowej -
sól
-
pieprz
Ziemniaki
obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Kalafior podzielić na
mniejsze różyczki. Warzywa ugotować do miękkości w wodzie z
dodatkiem łyżeczki soli i cukru.
Gdy
będą miękkie odcedzić. Można chwilę potrzymać na palniku, aby
odparowała z warzyw woda.
Do
gorących odcedzonych warzyw dodać pozostałe składniki.
Zmiksować
blenderem na gładką masę.
SMACZNEGO ! 💗
💥Pietruszkę
można posiekać i wrzucić do warzyw przed zmiksowaniem lub tylko
nią udekorować gotowe już purée.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy