Połówki ziemniaków z patelni

Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać ! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.

młode ziemniaki, najlepiej mniejsze (ilość zależy od wielkości posiadanej patelni)
olej lub oliwa do smażenia
3 łyżki masła
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, sól biała himalajska gruboziarnista

Ziemniaki dokładnie wyszorować (można też obrać ze skórki).

Rozgrzać patelnię z oliwą, ziemniaki pokroić na połówki i ułożyć każdy oddzielnie płaską stroną na patelni. Delikatnie posolić i popieprzyć. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.

Po tym czasie sprawdzić czy ziemniaki już się zarumieniły, jeśli tak, każdego ziemniaka przewrócić na drugą stronę, dodać masło i smażyć przez kolejne 20 minut bez pokrywki. Muszą się zarumienić.