Chrupiące placuszki ziemniaczane w aromatycznych przyprawach
Chrupiące
placuszki ziemniaczane w
aromatycznych przyprawach
Alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, to przepis na pyszne, aromatyczne, pełne przypraw placuszki ziemniaczane. Z dodatkiem papryki, kurkumy, gałki muszkatołowej, aromatycznego czosnku… Smażone na oleju, będą idealnie chrupiące na zewnątrz z miękkim miąższem w środku – potrafią zaspokoić apetyt.
-
6
dużych ziemniaków -
1
mała cebula -
1
ząbek czosnku -
garść
natki pietruszki -
3
jajka -
3
łyżki mąkiprzyprawy:
-
Maggi w płynie
-
przyprawa
do ziemniaków np. Prymat -
sól
-
pieprz
ziołowy -
papryka
czerwona -
papryka
wędzona -
gałka muszkatołowa
-
cukier
-
kurkuma
-
olej
do smażenia
Surowe
ziemniaki razem z cebulą zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
Wycisnąć
czosnek (jeśli lubicie możecie dodać go więcej), rozbić jajka,
dodać posiekaną pietruszkę, mąkę. Doprawić przyprawami
– brak dokładnych proporcji, gdyż każdy woli co innego, należy je
dodawać po trochu i próbować smak.
Wszystko
dokładnie wymieszać.
Kłaść
placuszki na rozgrzany olej (oleju wlać sporo). Smażyć na małym
ogniu na złoto z obu stron.
Podawać
na ciepło z kleksem śmietany lub ulubioną surówką.
SMACZNEGO ! 💗