Camembert z prażonymi migdałami na lodowej sałacie
Camembert z
prażonymi migdałami na lodowej sałacie
Sałata lodowa podana z serem camembert i żurawiną to dobry pomysł na szybką kolację. Znakomicie smakuje, a wkomponowany w całość dania ser zatopiony w sosie czosnkowym idealnie podkreśla
jego walory. Prażone płatki migdałów ucieszą niejedno
podniebienie. Dodatkowo szybkość przygotowania sprawia, że ta sałatka jest naprawdę wyjątkowa.
-
sałata lodowa
-
ser camembert
-
suszona żurawina
-
sos czosnkowy
-
migdały w płatkach
Nieco wcześniej można przygotować sos czosnkowy:
https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/04/sos-czosnkowy.html
Sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzu.
Na sałatę rozłożyć ser camembert pokrojony w mniejsze kawałki.
Dodać suszoną żurawinę (nie ma potrzeby wcześniejszego sparzania żurawiny w celu jej zmiękczenia, ponieważ pod wpływem sosu czosnkowego zrobi się bardziej miękka).
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni z odrobiną soli.
(Uwaga ! Moc palnika musi być minimalna i prażymy migdały praktycznie ciągle mieszając, nie zostawiamy ich ani na krok, gdyż chwila nieuwagi i robią się zwęglone !).
Całość polać sosem czosnkowym i posypać prażonymi migdałami.
SMACZNEGO ! 💗
