Buraki z kozim serem, żurawiną i prażonymi orzechami
Buraki z kozim serem, żurawiną i prażonymi orzechami
Coś dla wielbicieli buraków.
-
3 małe buraki
-
roszponka
-
ser kozi w plastrach
-
żurawina w konfiturze
-
orzechy np. włoskie, pekan, migdały
Buraki polać oliwą z oliwek,
posypać solą, każdego zawinąć oddzielnie w złotko, zapiekać
około 1,5 godz. w piekarniku w temperaturze około 180°C. Po tym czasie
buraki pozostawić w środku piekarnika do wystygnięcia (można na całą noc).
Na talerz rozłożyć roszponkę.
Buraki pokroić w plastry grubości około 0,5 cm – 1 cm. Każdy plaster posmarować małą ilością żurawiny (tyle, żeby przykleił się do niej plaster sera).
Ser pokroić w mniejsze trójkąty i rozłożyć po kilka plastrów na każdym krążku buraka.
Na ser położyć porcję żurawiny.
Orzechy wcześniej uprażyć na suchej patelni z dodatkiem soli, następnie drobno posiekać. Posiekane orzechy posypać na żurawinę.
.png)
SMACZNEGO ! 💗
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy