Ziarnisty omlet z wkładką w środku – bomba witamin na zdrowe śniadanie
- 2 jajka
- 2 łyżki granulatu sojowego
- 2 łyżki pestek słonecznika
- 1 łyżka płatków owsianych
- szynka (ulubiona)
- miks sałat
- awokado
- olej do smażenia
- PRZYPRAWY: sól, pieprz ziołowy
Wszystkie ziarna wrzucić na suchą patelnię, dodać szczyptę soli i delikatnie uprażyć.
Jajko roztrzepać, wsypać uprażone ziarna, dodać soli i pieprzu, dokładnie wymieszać i wylać na patelnię z odrobiną oleju. Usmażyć omlet (po kilka minut z obu stron).
Na usmażony omlet ułożyć ulubioną szynkę (u mnie dzisiaj z indyka), miks sałat, pokrojone awokado.
Złożyć na połowę lub skręcić w rulon (będzie się rozpadać, bo omlet z ziarnami nie jest zbytnio elastyczny, przytrzymywać ręką 😉).
Zjadać od razu na ciepło.
Dlaczego warto zrobić ziarnisty omlet?
Ten przepis to prawdziwa bomba odżywcza, ponieważ:
- ✅ dostarcza pełnowartościowego białka z jajek
- ✅ zawiera zdrowe tłuszcze i błonnik z ziaren
- ✅ wspiera energię na cały dzień
- ✅ jest idealny na śniadanie, kolację lub posiłek potreningowy
Dodatek ziaren takich jak słonecznik, płatki owsiane czy migdały sprawia, że omlet jest bardziej sycący i odżywczy .
Pomysły na wariacje
- 🥑 omlet keto – bez płatków, więcej tłuszczu (np. awokado)
- 🍓 wersja na słodko – serek + owoce + miód
- 🥬 fit vege – szpinak, tofu, pomidory
- 🥓 high protein – dodaj kurczaka lub szynkę
- 🫓 wersja z serkiem – po usmażeniu omlet posmaruj ulubionym serkiem np. puszystym Almette lub kremowym Philadelphia
- 🤤 z ulubionym sosem – np. majonezowym z bazylią i suszonymi pomidorami lub domowym czosnkowym.
Inne propozycje, omlet wytrawny i na słodko
Podsumowanie
Ziarnisty omlet z wkładką to idealne połączenie smaku i zdrowia. Dzięki prostym składnikom możesz stworzyć pełnowartościowe śniadanie w kilka minut, które dostarczy energii i nie znudzi się przez długi czas.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.