Szparag w chrupiącym cieście filo
Szparag w chrupiącym cieście
filo
-
pęczek zielonych szparagów
-
5 arkuszy ciasta filo
-
50g roztopionego masła lub oliwa z
oliwek -
50g tartego parmezanu lub sera
gruyere lub innego żółtego
W szparagach odkroić stwardniałe
końce, szparagi umyć.
Każdy arkusz ciasta filo posmarować masłem
lub oliwą i układać jeden na drugim. Złożone ciasto przekroić
na połowę wzdłuż, a później na prostokąty o szerokości około
10 cm. Całość posypać serem. Bok ciasta musi być krótszy niż
długość szparagów, żeby oba końce warzywa wystawały z ciasta.
Kłaść szparagi na ciasto i zawijać w rulon.
Docisnąć koniec i
ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto
posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Piec około 15 minut w temperaturze
200 stopni.
Szparagi będą lekko chrupiące, a
ciasto nabierze złotego koloru.
SMACZNEGO ! 💗