Sezonowa sałatka z figą, halloumi i chrupiącym salami
- rukola
- ser halloumi
- świeża figa
- salami włoskie w plastrach
- orzechy włoskie
- SOS: gęsty sos balsamiczny lub gęsty sos z białych pomarańczy
Plasterki salami upiec na grillu elektryczny, usmażyć na suchej patelni lub upiec w piekarniku. Gotowe położyć na ręcznik papierowy do odsączenia nadmiaru tłuszczu.
Połamać na mniejsze kawałki.
Na talerz rozłożyć rukolę, polać sosem.
Ser halloumi wyjąć z opakowania, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na plastry grubości około 0,5 cm i delikatnie spryskać olejem. Grillować na wysokiej temperaturze. Gdy plastry sera zaczną się rumienić z obu stron, zdjąć i zostawić do ostygnięcia. Ja ser i plasterki salami zgrillowałam na swoim ulubionym urządzeniu MultiGrillu Kuvings na płycie do grillowania.
Wrzucam link z możliwością zakupu grilla + specjalna zniżka na zakup od Prosty przepis❤️: lepszesoki.pl/prostyprzepis
Gotowy, wystudzony ser pokroić lub połamać na mniejsze kawałki i rozłożyć na rukoli.
Dodać figę pokrojoną w ósemki. Polać dodatkowo sosem balsamicznym lub z pomarańczy – oba znakomicie będą się nadawały. Jeśli nie macie tych sosów w swojej kuchni, sałatkę można polać oliwą z oliwy, z pestek dyni lub orzechów.
Na górę posypać kawałki salami i orzechy włoskie wcześniej uprażone na suchej patelni z odrobiną soli.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.