Sałatka ryżowa z tuńczykiem i białą fasolą
Sałatka ryżowa z tuńczykiem i
białą fasolą
-
2 torebki ryżu (najlepiej typ parboiled)
-
2 puszki tuńczyka w oleju
-
1 puszka białej fasoli
-
3-4 ogórki korniszony (może być słodszy rodzaj ogórków)
-
1 mała czerwona cebula
-
pęczek koperku
-
3 łyżki majonezu (jedną łyżkę majonezu można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym)
-
przyprawy: sól, pieprz biały, pieprz ziołowy, szczypta cukru
Fasolę odsączyć z zalewy, wrzucić do miski w której będziemy mieszać wszystkie składniki.
Z tuńczyka zlać olej, można zostawić jego nieznaczną część i dodać do fasoli.
Dorzucić cebulkę pokrojoną w drobną kostkę.
Ryż ugotować według przepisu, ostudzić, ogórki pokroić w mniejszą kostkę, koper posiekać – wszystko dodać do reszty.
Całość zamieszać razem z majonezem i wstawić do lodówki do schłodzenia.
SMACZNEGO ! 💗