Sałatka „Gyros”
Sałatka „Gyros”
Lekka sałatka „Gyros” na letnie posiadówki.
Pochodzenie tej sałatki w Polsce jest nieznane. Nie wiemy też kto jest jej autorem, ale pewne jest to, że ta sałatka, która pojawiła się w Polsce kilkanaście lat temu, podbiła nasze serca i do dzisiaj jest znaną i lubianą potrawą. Krąży wiele jej wersji z różnymi składnikami, jedyną stałą, jest sposób przyrządzenia mięsa oraz
prezentacja sałatki. Zwykle ma ona wyraźne warstwy i dlatego podaje się ją w szklanych miskach. Po latach można stwierdzić, że jest niewątpliwym hitem każdego spotkania z rodziną i
znajomymi. I mimo, że ciężko jest trafić na dwie wersje tej sałatki, które smakowałyby
identycznie, to każda z nich będzie smakować wybornie.
-
pierś z kurczaka
-
cebula słodka (np. czerwona)
-
ogórek kiszony
-
kapusta pekińska
-
keczup
-
majonez
-
olej do smażenia
-
przyprawy: przyprawa „gyros”, sól
Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, posypać przyprawą „gyros”,
usmażyć na złoto na patelni z dodatkiem oleju.
W głębszą salaterkę kolejno układać:
Usmażone kawałki kurczaka.
Na kurczaka rozsypać cebulę pokrojoną w drobną
kostkę.
Przesmarować warstwą keczupu.
Dodać ogórek kiszony pokrojony w mniejszą kostkę.
Przesmarować warstwą majonezu.
Posypać drobno posiekaną kapustą pekińską, którą posolić niewielką ilością soli.
Wstawić do lodówki do schłodzenia, sałatka smakuje najlepiej po nocy, wówczas wszystkie składniki przegryzą się wzajemnie.
SMACZNEGO! 💗