Puszysty omlet z owocami
Ten przepis na omlety jest z nami bardzo długo - od czasów, gdy Tatuś kupił książkę "Najlepsze omlety i naleśniki" Małgorzaty Caprari i testował przepisy dla swoich małych córeczek - czas szybko leci, córeczki urosły i mają już 15 i 18 lat, a do przepisu ciągle wracamy 💌🩷 To właśnie te przepisy i smakowe wspomnienia, nadal są z nami, wciąż wracamy do nich z taką samą radością, jak na początku. Bo nic nie smakuje lepiej niż wspólne rodzinne śniadanie, kiedy na talerzu ląduje nasz ulubiony omlet, a w głowach odzywają się wspomnienia z dzieciństwa. Do dzisiaj to właśnie Tata robi najlepsze omlety, to nasza mała tradycja, która trwa i będzie trwać jeszcze długo!
Lista składników
- 2 szkl. mleka (albo 1 szkl. mleka i 1 szkl. wody, najlepiej gazowanej)
- 1½ szkl. mąki (20 dag)
- 4 jajka
- 2 łyżki stopionego masła
- 3 łyżki cukru pudru (3 dag)
- DODATKOWO DO PODANIA: cukier puder, syrop klonowy, owoce
Mleko i żółtka ubić na jednolitą masę ze szczyptą soli, dodać przesianą mąkę, cukier puder i roztopione masło.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę i delikatnie wymieszać z masą.
Na patelni rozpuścić masło, wylać masę (około 0,5 cm) i smażyć na małym ogniu, aż omlet lekko się zarumieni z obu stron.
Podawać posypany cukrem pudrem lub polany syropem klonowym z ulubionymi owocami – u mnie świeże maliny z warzywniaka, gdyż w ogrodzie jeszcze nie urosły.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy