Połówki ziemniaków z patelni
Połówki ziemniaków z patelni
Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać ! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.
-
młode ziemniaki, najlepiej mniejsze (ilość zależy od wielkości posiadanej patelni)
-
olej lub oliwa do smażenia
-
3 łyżki masła
-
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, sól biała himalajska gruboziarnista
Ziemniaki dokładnie wyszorować (można też obrać ze skórki).
Rozgrzać patelnię z oliwą, ziemniaki pokroić na połówki i ułożyć każdy oddzielnie płaską stroną na patelni. Delikatnie posolić i popieprzyć. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.
Po tym czasie sprawdzić czy ziemniaki już się zarumieniły, jeśli tak, każdego ziemniaka przewrócić na drugą stronę, dodać masło i smażyć przez kolejne 20 minut bez pokrywki. Muszą się zarumienić.
Przed podaniem posypać solą gruboziarnistą.
Dzisiaj połówki ziemniaczków podane z glazurowaną karkówką:
https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/07/plasterki-glazurowanej-karkowki.html
SMACZNEGO ! 💗
💥Do ziemniaków można oczywiście dodać inne ulubione przyprawy np. tymianek, rozmaryn czy zioła prowansalskie.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.