Pasta śródziemnomorska
- 250-300g serka kremowego śmietankowego
- 60 g (około 6 sztuk) suszonych pomidorów (odsączonych)
- ½ mniejszej cebuli białej lub czerwonej
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki świeżej bazylii (tylko liście)
- 3 gałązki nati pietruszki (tylko liście)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego
- ¼ łyżeczki cukru brązowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
Do naczynia miksującego włożyć suszone pomidory. Jeśli są w oleju odsączyć olej ręcznikiem papierowym. Ja miałam pomidory z dodatkiem czosnku i żurawiny – to wszystko wrzuciłam do zmiksowania. Dorzucić cebulę, czosnek, bazylię i natkę pietruszki. Zmiksować na gładką masę.
Zmiksowaną zawartość pojemnika dodać do serka, dorzucić koncentrat pomidorowy i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać.
🍞 Z czym podawać pastę śródziemnomorską?
Pasta świetnie smakuje w różnych wariantach:
- na świeżym pieczywie lub tostach
- jako dip do warzyw
- dodatek do kanapek i wrapów
- pasta do krakersów lub grissini
- baza do przekąsek na imprezę
To uniwersalne smarowidło, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań ze znajomymi.
🌿 Pomysły na modyfikacje
Chcesz urozmaicić przepis? Spróbuj:
- dodać suszone zioła prowansalskie
- dorzucić orzechy lub pestki słonecznika
- dodać odrobinę soku z cytryny dla świeżości
Możesz łatwo dopasować smak do własnych preferencji.
Zobacz też:
inne smarowidła z użyciem serka:
https://prostyprzepis.blog/przepis/pasta-smietanowa-z-zurawina-i-orzechami/
https://prostyprzepis.blog/przepis/pasta-z-serkiem-wiejskim-rzodkiewka-i-jajkiem/
https://prostyprzepis.blog/przepis/serek-z-rzodkiewka-i-szczypiorkiem/
https://prostyprzepis.blog/przepis/jajeczna-pasta-z-suszonymi-pomidorami-szczypiorkiem-i-rzezucha/
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.