Ogórki po kozacku
Jeśli jesteś miłośnikiem ogórków konserwowych, to ogórki w tej odsłonie zachwycą. Ogórki po kozacku są dość charakterne, gdyż mają w sobie szczególny rodzaj zalewy musztardowo-octowej z dodatkiem gorczycy, kopru, czosnku, świeżej marchewki. Wyraźne w smaku, jędrne i chrupiące !
Lista składników
- ZALEWA:
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 5 łyżek musztardy
- DO JEDNEGO SŁOIKA (około 0,9l) WKŁADAĆ:
- ogórki (tyle ile wejdzie do słoików, najlepsze będą małe, duże można przeciąć na połowę)
- 7-10 plasterków marchwi
- 3 ząbki obranego czosnku
- koper (2 baldachimy, mogą być podsuszone, będą bardziej aromatyczne)
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- gorczyca (płaska łyżeczka)
- 1 łyżka curry (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej wyraźnego koloru)
.JPG)
sposób przyrządzenia:
W garnku umieścić wszystkie składniki zalewy i gotować przez 5 minut.
W międzyczasie do słoików poukładać ciasno umyte ogórki z resztą składników.
.JPG)
Zalać wszystko gorącą zalewą.
Natychmiast zakręcić słoiki (suchą pokrywka), odstawić do góry dnem, przykryć ciepłym kocem i w takiej pozycji odstawić do całkowitego wystudzenia.
SMACZNEGO!
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy