Karkówka z konfiturą figową
Karkówka
z konfiturą figową
Karkówka pieczona z konfiturą figi to połączenie słodkiego i słonego,
które może zachwycić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Konfitura
figowa to słodki, lekko kwaśny i aromatyczny dodatek, który doskonale
podkreśli smak mięsa. Mięso po upieczeniu jest soczyste, aromatyczne i
ma delikatny, miodowy posmak. Smak karkówki pieczonej z konfiturą figi można opisać jako: słodki, ale nie przesłodzony; lekko kwaśny, ale nie kwaśny; wypełniony nutą figi, soczysty i delikatny.
-
1,5
kg karkówki w kawałkuSOS:
-
1
mała cebula -
słoiczek
konfitury z figi -
1
łyżka octu jabłkowego -
3
łyżki sosu sojowego -
½
szklanki wody -
1
łyżka mąki ziemniaczanej
Mięso
pokroić w plastry, natrzeć solą i pierzem.
Przesmażyć na oleju z
obu stron, aby mięso się ścięło.
Na
pozostałym oleju po smażeniu karkówki zeszklić cebulę pokrojoną
w drobną kosteczkę. Dodać słoiczek konfitury z figi oraz ocet
jabłkowy i sos sojowy.
W
szklance rozprowadzić 1 łyżkę mąki ziemniaczanej z wodą. Gdy
sos zacznie się gotować zalać mąką i chwilę podgotować.
Sosem zalać
całość karkówki.
Piec
około 1,5 godziny w temperaturze 180˚C
SMACZNEGO ! 💗
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy