Grzanka ze szparagiem, serem camembert, szynką i jajkiem sadzonym. Wiosenne śniadanie premium – szybkie, proste i pełne smaku
- chleb pszenno-żytni
- szparagi świeże zielone
- ser camembert
- szynka prosciutto
- jajka
- sezam czarny
- odrobina masła
Szparagi umyć, osuszyć i ułamać zdrewniałe końcówki.
Delikatnie przesmażyć na maśle, usmażyć również jajka sadzone.
Kromki chleba zgrillować.
Na grzanki ułożyć ser camembert pokrojony w plastry (kilka plastrów usmażyłam na patelni z kropla oleju – wybór należy do Was).
Na ser ułożyć szynkę, następnie usmażone szparagi i jajko. Posypać czarnym sezamem.
Dlaczego warto zrobić grzanki ze szparagami?
- szybki przepis – gotowy w około 15 minut
- idealne śniadanie sezonowe (szparagi!)
- połączenie chrupiącej grzanki i kremowego sera
- wysoka zawartość białka dzięki jajku i szynce
- świetne na brunch, kolację lub przekąskę
Podobne połączenia – szparagi, jajko sadzone i pieczywo – są klasyką wiosennej kuchni i cenione są za prostotę oraz smak
Wartości odżywcze i zalety
To danie to świetne źródło:
- białka (jajko + szynka)
- zdrowych tłuszczów (ser camembert)
- witamin i błonnika (szparagi)
Szparagi są lekkostrawne, bogate w witaminę C i wspierają pracę jelit.
Z czym podawać?
Grzanka ze szparagami świetnie smakuje z:
- świeżą rukolą lub miksem sałat
- pomidorkami koktajlowymi
- sosem holenderskim (wersja bardziej „restauracyjna”)
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy można użyć innego sera zamiast camemberta?
Tak – świetnie sprawdzi się brie, mozzarella lub ser kozi.
Czy można zrobić wersję bez mięsa?
Oczywiście – wystarczy pominąć szynkę, a danie nadal będzie bardzo smaczne.
Jakie pieczywo wybrać?
Najlepiej chleb na zakwasie lub dobrej jakości pieczywo tostowe – ważne, aby było chrupiące.
Inne wiosenne propozycje z użyciem szparagów:
https://prostyprzepis.blog/przepis/szparagi-pod-pierzynka-serow-i-boczku/
https://prostyprzepis.blog/przepis/szparagi-w-boczku-2/
https://prostyprzepis.blog/przepis/chrupiace-szparagi-panierowane-w-panko-i-parmezanie/
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.